こんな冷え込みが激しい日の山仕事はあれに限る！山に上がると隣の山からも向の山からも白い煙が…。いずこも考えることは一緒みたいです。雪が舞う中伐採した木を細かくして燃やしました。

　春２番でしょうか。今日も黄砂が舞い、みかん山からの景色は黄色く霞んで少し不気味でした。風にも負けず、黄砂にも負けず苗木の植え替えをしました。

　今日はベテラン嫁＆若嫁の料理講習会に参加しました。

お袋の味・・・
　*いなか寿司
　*お吸い物
　*和え物
ビタミンたっぷりオレンジを使った・・・
　*ハンバーグおれんじ風味
　*オレンジケーキ

　苗木の間に支柱を立てて、軸になる３本の主枝（しゅし）を誘導します。理想の形は上部に空間ができるような▼型（逆三角すい）。
　約３〜５年後、支柱をはずしてやると美しい樹形のみかんの木が誕生します。
　両手を広げ、空を見上げ深呼吸している自分の姿を想像してみてください。太陽光線を一杯あびれるでしょう。みかんも同じです。これでおいしいみかんが出来ないわけがない。